La liste des fromages rappelés pour cause de listériose s’allonge. En quelques semaines, plus de quarante lots ont été retirés des rayons en France, liés à une épidémie qui a désormais contaminé 21 personnes, dont deux sont décédées. Si vous conservez du camembert ou du fromage de chèvre au réfrigérateur, voici ce que vous devez savoir immédiatement.

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Lots rappelés : plus de 40 · Cas de listériose : 21 confirmés · Décès : 2 · Fromageries concernées : Chavegrand (Creuse) · Distribution : Carrefour, Leclerc, Aldi, Super U, Norma

Aperçu rapide

1Faits confirmés
2Ce qui reste incertain
  • La source exacte de la contamination dans l’usine
  • Évolution du nombre de cas après août 2025
3Signal chronologique
  • Début juin 2025 : montée des cas (RTL)
  • 1er août : lien épidémio identifié (RTL)
  • 12 août : rappel public lancé (RTL)
4Et après

Le tableau ci-dessous synthétise les données clés de cette crise sanitaire liée aux fromages contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Indicateur Donnée
Nombre de lots rappelés Plus de 40
Cas de listériose en France 21 confirmés
dont depuis début juin 2025 18 cas
Décès associés 2
Âge des patients 34 à 95 ans
Pays impactés France, Belgique, Danemark
Agent pathogène Listeria monocytogenes
Marque de salubrité FR 23.117.001 CE

Quels sont les fromages rappelés par la Listeria ?

Santé Publique France a identifié un lien entre plusieurs cas de listériose et des fromages au lait pasteurisé produits par la fromagerie Chavegrand, basée dans la Creuse. Tous les lots fabriqués avant le 23 juin 2025 sont concernés, avec une commercialisation qui a continué jusqu’au 9 août 2025 sur l’ensemble du territoire national et à l’international.

La marque de salubrité des produits est FR 23.117.001 CE. Les fromages concernés sont des pâtes molles à croûte fleurie, principalement des camemberts et des bûches de chèvre. Plus de 40 lots distincts ont été retirés des rayons depuis le 12 août 2025.

Fromages de chèvre

Plusieurs lots de fromages de chèvre font partie du rappel. Les bûchettes « La Belle du Bocage » 180g (GTIN 3485932750006) avec DLC jusqu’au 20 août 2025, et les bûches de chèvre Carrefour Classic (GTIN 3560071093716) avec DLC du 9 juillet au 18 août 2025 figurent parmi les produits concernés.

Raclette et tomme

En mars 2026, des tommettes et du gouda de la fromagerie d’Entrammes (« Lait Bio du Maine ») ont également été rappelés pour présence de Listeria. Ces produits avaient été vendus entre le 11 février et le 16 mars 2026 chez Leclerc, U, Biocoop et d’autres distributeurs.

Camembert et crémeux

Les camemberts sont les plus représentés dans le rappel Chavegrand. Le Camembert Le Père Alexandre (GTIN 3365500000149) avec DLC jusqu’au 8 août 2025, le Camembert Le Chaignet 250g (code 20011192) avec DLC 14 août 2025, et le Camembert Vieux Porche 8 portions (GTIN 3365500001221) avec DLC jusqu’au 25 août 2025 font partie des lots retirés.

On compte également le Camembert Mariotte (GTIN 3365500000415, DLC jusqu’au 14 août 2025), le Camembert caractère Charles VII 250g (GTIN 3173980020157, DLC jusqu’au 29 août 2025), et le Coulommiers Vieux Porche (GTIN 3365500000606, DLC jusqu’au 2 septembre 2025).

Ce qu’il faut vérifier

Pour identifier un produit concerné, vérifiez le GTIN (code-barres à 13 chiffres) et la date limite de consommation sous l’emballage. Si vous avez un doute, ne consommez pas le produit et contactez le numéro vert.

Quels sont les fromages contaminés en ce moment ?

Au 12 août 2025, les autorités sanitaires ont rendu public le rappel massif de fromages Chavegrand. L’identification du lien épidémiologique et microbiologique avec les cas de listériose remonte au début août 2025. Depuis cette date, la liste des lots rappelés n’a cessé de s’allonger.

En parallèle, un rappel de fromages de chèvre GAEC Aupetit Dubois a été publié sur Rappel Conso le 16 avril 2026 pour risque de Listeria. Un fromage de brebis fermier a également fait l’objet d’un rappel distinct sur le même site officiel.

Rappels récents (2025-2026)

Le fromage « Des 2 Caps » (GTIN 3188500089200, lot 325) a été rappelé en janvier 2025 pour présence de Listeria, vendu chez Auchan, Carrefour, Cora et Match. En février 2026, ce sont les tommettes et le gouda « Lait Bio du Maine » qui ont été retirés des rayons chez plusieurs enseignes.

Cas confirmés France et Europe

Santé Publique France recense 21 cas de listériose en lien possible avec les fromages Chavegrand, dont 18 depuis début juin 2025. Les patients ont entre 34 et 95 ans. Deux décès sont associés à cette contamination. Des cas ont également été signalés en Belgique et au Danemark.

Ce que disent les chiffres

21 personnes contaminées, 18 hospitalisées en quelques semaines : la concentration des cas depuis juin 2025 a poussé les autorités à agir rapidement. Le taux de létalité élevé (2 décès sur 21 cas) reflète la dangerosité de Listeria monocytogenes chez les personnes vulnérables.

Quel fromage Lidl a-t-il rappelé pour Listeria ?

Les fromages Chavegrand rappelés pour Listeria n’ont pas été vendus chez Lidl. La distribution s’est faite principalement via Carrefour, Leclerc, Super U, Aldi et Norma selon les informations de RTL. Certains lots portaient des marques de distributeur ou des noms de marques traditionnelles comme Vieux Porche ou Le Père Alexandre.

Autres marques et enseignes

Le Lion, un fromage royal (code 336550000064, DLC jusqu’au 17 août 2025), Le Petit Grignoteur carré 230g (code 3365500000538, DLC jusqu’au 30 août 2025) et le Brie 1kg Mariotte (code 336550000392, DLC jusqu’au 31 août 2025) figuraient parmi les lots concernés.

L’Angedoux 30% MG 300g de la marque Le Chaignet (code 20004484, DLC 10 août 2025) a également été retiré. Au total, des dizaines de références couvrant plusieurs familles de fromages à pâte molle ont été concernées par ce rappel de grande ampleur.

Quels sont les fromages à ne pas manger à cause de la Listeria ?

Les fromages au lait cru ne sont pas seuls en cause dans cette affaire : les produits rappelés par Chavegrand sont fabriqués à partir de lait pasteurisé. La contamination s’est produite en usine, probablement lors d’un défaut d’hygiène dans les de fabrication ou de conditionnement.

Fromages au lait cru

Pour les fromages au lait cru, le risque de listériose existe de manière générale, en particulier pour les populations vulnérables. Les fromages de chèvre et de brebis fermiers font l’objet de rappels réguliers sur Rappel Conso. Le queso fresco et les fromages frais non transformés sont particulièrement surveillés par les autorités sanitaires des pays anglo-saxons.

Groupes à risque

Les femmes enceintes, les personnes de plus de 65 ans, les immunodéprimés et les nouveau-nés sont particulièrement vulnérables à la listériose. Chez ces populations, la bactérie peut provoquer des infections graves, des méningites ou des septicémies. La listériose maternelle peut également entraîner une contamination fœtale avec des conséquences dramatiques.

Précaution essentielle

Si vous appartenez à un groupe à risque et que vous avez consommé un fromage rappelé, contactez votre médecin sans délai. Les symptômes de listériose (fièvre, maux de tête, douleurs articulaires) peuvent apparaître jusqu’à 8 semaines après la consommation.

Quels sont les fromages riches en listeria ?

Listeria monocytogenes peut se développer dans n’importe quel produit laitier si les conditions sont réunies : humidité, température entre 0°C et 45°C, et contamination croisée. La bactérie est particulièrement résistantes en environnement froid, ce qui la rend dangereuse même dans les réfrigérateurs.

Fromage de chèvre

Les fromages de chèvre sont régulièrement impliqués dans les rappels pour Listeria en France. En avril 2026, le GAEC Aupetit Dubois a rappelé un fromage de chèvre pour cette raison. Les bûches et crottins au lait cru ou pasteurisé nécessitent une vigilance particulière.

Camembert et listériose

Le camembert est particulièrement surveillé car sa croûte fleurie peut abriter des bactéries. Plusieurs lots de camemberts Chavegrand figuraient parmi les rappels les plus récents. La DLC prolongée de certains camemberts (jusqu’à 2-3 mois) offre un délai important pour la contamination si les conditions sont défavorables.

Timeline des événements

Vingt-et-un cas de listériose identifiés, mostly concentrated over a few weeks in summer 2025. Voici comment la crise s’est déroulée.

Cette timeline montre la progression de la crise sanitaire depuis l’apparition des premiers cas jusqu’aux rappels publics et investigations en cours.

Date Événement
Début juin 2025 Multiplication des cas de listériose sur le territoire français
23 juin 2025 Date limite de production des lots rappelés (fromagerie Chavegrand)
Début août 2025 Identification du lien épidémiologique et microbiologique
9 août 2025 Fin de commercialisation des produits concernés
12 août 2025 Lancement public du rappel de plus de 40 lots
16 avril 2026 Rappel fromage de chèvre GAEC Aupetit Dubois (Listeria)

The implication: les cas ont continué à être diagnostiqués alors que les fromages restaient en vente pendant plusieurs semaines après la production des lots contaminés. Cette fenêtre de commercialisation prolongée a élargi l’exposition potentielle des consommateurs.

Ce que nous savons et ce qui reste flou

Santé Publique France et le ministère de l’Agriculture ont publié des informations détaillées sur les lots concernés, les points de vente et les consignes aux consommateurs. La traçabilité des produits a été établie avec précision via les GTIN.

Ce qui est confirmé

  • Rappels officiels publiés sur rappel.conso.gouv.fr
  • 21 cas de listériose en France, 2 décès
  • Fromagerie Chavegrand (Creuse) identifiée comme source probable
  • Plus de 40 lots rappelés depuis le 12 août 2025
  • Distribution via Carrefour, Leclerc, Aldi, Super U, Norma

Ce qui reste incertain

  • Point exact de contamination dans l’usine
  • Cause de la défaillance sanitaire
  • Nouveaux cas après août 2025
  • Étendue des exports internationaux

Ce que disent les experts

Les investigations menées par Santé Publique France et ses partenaires ont conduit à identifier début août des éléments épidémiologiques et microbiologiques convergents permettant d’établir un lien entre les cas de listériose et la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand.

— Santé Publique France, communiqué officiel

La listériose est particulièrement dangereuse pour les populations vulnérables. En cas de doute sur un produit, ne le consommez pas et contactez le numéro vert mis à disposition par le fabricant.

— Ministère de l’Agriculture, recommandations officielles

En résumé : 21 personnes contaminées, 2 décès, plus de 40 lots retirés. La fromagerie Chavegrand (Creuse) est au centre de l’alerte. Si vous avez des camemberts ou fromages de chèvre achetés entre mai et août 2025 sans date précise, contactez le 0 800 00 91 80. Pour les femmes enceintes et les personnes vulnérables, la prudence est absolue : ne prenez aucun risque avec un produit dont vous n’êtes pas sûr de la provenance.

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Sources supplémentaires

vosgesinfo.fr, rappel.conso.gouv.fr, marmiton.org, rappel.conso.gouv.fr

Couverture connexe: rappels Listeria fromages français fördjupar bilden av Listeria Bacterie in Franse Kaas – Recente recalls, risico’s en preventie.

Questions fréquentes

Pourquoi le fromage est-il déconseillé aux femmes enceintes ?

Les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables à Listeria monocytogenes. La bactérie peut traverser la barrière placentaire et infecter le fœtus, provoquant des fausses couches, des accouchements prématurés ou des infections néonatales graves. C’est pourquoi les autorités recommandent aux femmes enceintes d’éviter les fromages au lait cru et de vérifier systématiquement les rappels en cours.

Quels sont les symptômes de la listériose ?

Les symptômes incluent fièvre, frissons, douleurs articulaires, fatigue intense et parfois troubles digestifs. Chez les personnes vulnérables, la listériose peut évoluer vers des formes graves : méningite, septicémie ou encéphalite. La période d’incubation peut aller de quelques jours à 8 semaines après la consommation du produit contaminé.

Comment savoir si mon fromage est rappelé ?

Vérifiez le GTIN (code-barres à 13 chiffres) et la date limite de consommation sous l’emballage. Comparez avec la liste officielle sur rappel.conso.gouv.fr. Si vous avez acheté un fromage chez Carrefour, Leclerc, Aldi, Super U ou Norma entre mai et août 2025, soyez particulièrement vigilant pour les camemberts et fromages de chèvre.

Que faire si j’ai consommé un fromage suspect ?

Ne paniquez pas, mais restez vigilant. Surveillez l’apparition de symptômes pendant 8 semaines. Si vous appartenez à un groupe à risque (femmes enceintes, plus de 65 ans, immunodéprimé), consultez votre médecin et mentionnez la consommation du produit rappelé. En cas de fièvre, consultez rapidement.

La listériose est-elle dangereuse pour les enfants ?

Les enfants en bonne santé sont généralement moins vulnérables à la listériose que les adultes vulnérables. Cependant, les nouveau-nés et les jeunes enfants immunodéprimés peuvent développer des formes graves. En cas de doute, consultez votre pédiatre.

Les fromages pasteurisés sont-ils sans risque ?

Non, la pasteurisation élimine la bactérie dans le lait, mais une contamination peut survenir après traite ou en usine. Le rappel Chavegrand concerne précisément des fromages au lait pasteurisé. La contamination croisée ou un défaut d’hygiène post-pasteurisation peuvent être en cause.

Où vérifier les rappels en cours ?

Le site officiel rappel.conso.gouv.fr centralise tous les rappels de produits alimentaires en France. Vous pouvez rechercher par catégorie (fromages) ou par marque. L’application Rappel Conso pour smartphone permet également de scanner les code-barres et vérifier instantanément si un produit fait l’objet d’un rappel.